Er zijn vele manieren om de perfecte biefstuk te bakken, en de Bosch PXX975DC1E is de eenvoudigste. De beste resultaten bereikt u door te bakken in olie of vet met een constante temperatuur. De PerfectFry sensor is geïntegreerd in de kookplaat en maakt dit makkelijker dan ooit. Voor een rosé gebakken biefstuk kiest u level 5. PerfectFry zorgt dat temperaturen constant blijven en stuurt automatisch bij. DirectSelect Premium stelt u in staat de kookplaat te gebruiken over de volledige lengte van 30 cm. Dankzij de duidelijke cijfers en symbolen schakelt u heel makkelijk tussen de vermogensstanden en extra functies en heeft u altijd complete controle over de kookplaat. Geen onnodige weergave van functies die u niet gebruikt. Het bedieningspaneel is alleen zichtbaar als de kookplaat aan staat. De kookplaat neemt automatisch de afmetingen en plaats van het kookgerei waar. Elke willekeurige plek kan verwarmen. Door inductie wordt alleen de bodem van het geleidende kookgerei verwarmd, niet de kookzone zelf. Ook te gebruiken als een klassieke kookplaat met vier zones, en met een druk op de knop te veranderen in twee geschakelde zones, waarop u zelfs braadsledes kunt plaatsen. Door deze uitbreiding kunt u er pannen tot 30 cm doorsnede op kwijt. De verbeterde PowerBoost-functie in de inductiekookplaat biedt nu nog meer kracht, voor een nog sneller kookproces. Zo brengt u bijvoorbeeld twee liter water drie keer zo snel aan de kook als op een conventionele keramische plaat.