Slim wonen wordt steeds populairder, en dat zie je ook terug in de keuken. Van inductiekookplaten tot slimme ovens: technologie maakt koken niet alleen makkelijker, maar ook leuker, sneller en efficiënter. Slimme keukenapparaten zorgen ervoor dat je precies weet wat je doet, zonder dat je jarenlange ervaring nodig hebt. In deze blog lees je wat slim koken inhoudt én welke apparatuur je daarbij helpt. Natuurlijk lichten we ook een aantal interessante modellen uit die nu in het assortiment van EP:Tummers te vinden zijn.
Wat is slim koken?
Slim koken draait om gemak, nauwkeurigheid en controle in de keuken. Dankzij moderne technologie passen apparaten zich steeds beter aan jouw kookgedrag aan. Denk aan kookplaten die automatisch de pan herkennen en zelf de temperatuur aanpassen, of ovens die via een app laten weten wanneer je gerecht klaar is.
Daarnaast helpt slim koken je om zuiniger om te gaan met tijd en energie. Je bespaart niet alleen op verbruik, maar voorkomt ook dat gerechten mislukken. Geen verbrande bodem, geen droge kip en geen ongare ovenschotels meer. Alleen nog een smakelijk en goed bereid eindresultaat.
Inductie als slimme basis
Een goede kookervaring begint bij een fijne kookplaat. De ATAG HI27471SV is daar een uitstekend voorbeeld van. Deze moderne inductiekookplaat is voorzien van flexibele kookzones, waarmee je meerdere pannen tegelijk gebruikt zonder in te leveren op ruimte of kracht. Wat het extra slim maakt, is de automatische panherkenning en de mogelijkheid om de zones aan elkaar te koppelen. Ideaal als je een grote braadpan gebruikt of meerdere ingrediënten tegelijk wilt bereiden.
Combineer je de kookplaat met een slimme pan, zoals de ATAG AFP13S bakpan van roestvrij staal, dan haal je het maximale uit je inductiekookplaat. Deze pan is speciaal ontworpen voor gebruik op inductie en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Daardoor krijg je perfecte bakresultaten, of je nu een ei bakt of een stuk zalm dichtschroeit.
Meer controle met Siemens
Voor wie net iets meer controle en luxe zoekt, is er de Siemens EX675HYC1M. Deze zwarte inductiekookplaat is voorzien van flexInduction. Je bepaalt zelf waar je de pan neerzet, en het kookvlak past zich automatisch aan. Daarnaast beschikt hij over Home Connect, waardoor je de kookplaat via een app kunt bedienen en monitoren. Kook je graag met een kookboek op je tablet? Dan kun je via de app zelfs recepten koppelen aan je kookzones. De plaat past het vermogen dan automatisch aan.
Wat deze Siemens echt onderscheidt, is de cookConnect functie, waarmee je je afzuigkap rechtstreeks vanuit de kookplaat aanstuurt. Geen knopjes meer boven je hoofd dus. Alles regel je vanaf het aanrecht. Dat zorgt voor een rustigere en efficiëntere kookervaring.
Precisie op hoog niveau met AEG
Wie houdt van bakken, sudderen en alles daar tussenin, weet hoe belangrijk temperatuurbeheersing is. De AEG TP8SB73FAB speelt daar slim op in. Deze inductiekookplaat is voorzien van SenseBoil, een functie die automatisch detecteert wanneer water kookt en het vermogen daarna verlaagt. Geen overkokende pannen meer dus.
Daarnaast werkt de kookplaat met Hob2Hood, een systeem dat automatisch de afzuiging regelt op basis van je kookactiviteit. Dat betekent koken zonder afleiding, met volledige focus op je gerecht. De intuïtieve sliderbediening maakt het instellen van de juiste temperatuur bovendien heel eenvoudig.
Wat ook opvalt, is het strakke en naadloze design. Deze kookplaat past moeiteloos in elke moderne keuken en is dankzij het gladde oppervlak ook nog eens makkelijk schoon te maken.
De nieuwe generatie ovens denkt met je mee
Niet alleen kookplaten worden slimmer, ook ovens zijn tegenwoordig van alle gemakken voorzien. De Miele H7340 BM laat zien hoe ver de technologie al is. Deze oven is een multifunctioneel model met magnetronfunctie, waarmee je zowel kunt bakken, grillen als opwarmen. Maar het slimme zit vooral in de bediening en sensoren.
De oven is voorzien van Miele@Home, waarmee je via een app op afstand je gerechten kunt instellen, de status kunt volgen en zelfs meldingen krijgt als je gerecht klaar is. Dankzij TasteControl blijft het eten niet naverwarmen na het einde van het programma, zodat je lasagne of cake perfect gaar is. Niet droog, niet nat, precies goed.
De combinatie van moderne uitstraling en gebruiksgemak maakt deze oven ideaal voor wie graag bakt of experimenteert met recepten, maar niet altijd tijd heeft om alles handmatig in de gaten te houden.
Waarom kiezen voor slimme apparaten?
Slimme keukenapparaten nemen veel werk uit handen. Ze zorgen voor minder stress in de keuken, meer controle over het eindresultaat en vaak ook voor energiebesparing. Vooral als je een druk leven hebt of gewoon efficiënter wilt koken, is investeren in slimme apparatuur zeker de moeite waard.
Daarnaast biedt connectiviteit met apps steeds meer mogelijkheden. Denk aan automatische updates, toegang tot nieuwe functies en slimme recepten die goed aansluiten op jouw apparatuur.
