In een oven kun je taarten en pizza’s in bakken, maar ook vlees, vis, groente en aardappelen kunnen zonder veel vet worden klaargemaakt. De oven is al heel lang een vertrouwd apparaat in de keuken. De werking van een inbouw en een vrijstaande oven zijn exact hetzelfde. Als je de oven gaat inbouwen is de nismaat van belang. Deze bepaald namelijk hoeveel ruimte je nodig hebt om het apparaat in te bouwen. Deze bepaald dus hoe groot de oven kan zijn. De meer geavanceerde ovens beschikken over voorgeprogrammeerde recepten, waarbij de oven zelf de best passende instellingen voor een gerecht gebruikt. Je kip, ovenschotel of quiche kan dan bijna niet meer mislukken.